Ingrédients:

-200g de beurre

-200g de sucre glace

-80g de farine

-80g de poudre d'amandes

-6 blancs d'oeufs

-1 c. à soupe rase de thé vert en poudre

 

Préchauffer le four à 180°. Faites fondre le beurre et laisser refroidir.

Fouettez les blancs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Ajoutez alors le sucre glace, mélangez.
Ajoutez la farine, la poudre d'amandes et le thé vert. Mélanger bien.
Verser enfin le beurre très doucement en remuant sans arrêt.
Beurrez les moules à financiers et remplissez-les de pâte.
Cuire au four pendant 15 min. Démouler-les et laisser tiédir.